El Cel de les Oques forma part
El Restaurant pels valors que defensa forma part de diferents associacions per tal de potenciar i posar en relleu el seu compromís amb la qualitat i aquells trets que el caracteritzen. La defensa de la proximitat, els productors, el media ambient, la qualitat dels serveis de restauració, la salut i la temporalitat dels productes, entre d’altres. Han estat aquestes línies les que han permès al Restaurant ser indexat i referenciat en diverses editorials gastronòmiques de prestigi.
L’OLLA DEL VALLÈS ARRENCA EL BULL
Darrerament han sobresortit grans cuineres i cuiners arreu de Catalunya, alguns ja coneguts per la tradició i altres per haver trencat motlles. Aquest impuls també ha arribat al Vallès Occidental, reforçant la identitat pròpia de la cuina catalana. Fidels a la nostra manera de defensar allò autèntic, diversos restaurants del Vallès han unit esforços —o, dit a la nostra manera, han posat totes les mongetes del ganxet a la mateixa panera. La iniciativa compta amb el suport del Consorci de Turisme del Vallès Occidental.
Michelin 2025
El Restaurant apareix a la prestigiosa Guia Michelin amb la catagoria de Bib Gourmand des de 2.014 fins a l’actualitat. Aquesta categoria el caracteritza com un restaurant amb una excel.lent relació qualitat preu.
Guía Macarfi
El Restaurant apareix a la prestigiosa Guia Macarfi des de 2018 dins de la selecció de restaurants de la provincia de Barcelona.
Guía Repsol
El Restaurant apareix seleccionat a la prestigiosa Guia Repsol al 2.019
Guía Petit Futé
Añade la descripción del miembro del equipo aquí. Elimina el texto si no es necesario.
Euro-Toques
El nostre Xef Keco Martínez – Anglés pertany des de l’any 2018 a la prestigiosa associació europea de cuiners Euro-Toques que defensa la qualitat dels productes, els productors i l’excel.lència al servei gastronòmic.
Marca Cuina Catalana
El Projecte Marca Cuina Catalana va néixer l’any 2001 des de l’Institut Català de la Cuina i la Fundació Viure el Mediterrani emmarcat en un procés més ampli d’estudi, reflexió i promoció de la cuina catalana, marcat, entre d’altres, pels dos congressos que van tenir lloc els anys 1981-1982 i 1994-1995. La primera fase es va centrar en la recopilació, la validació i l’homologació del receptari de Catalunya i amb la publicació del Corpus de la Cuina Catalana el novembre de 2006.
Restaurants per a totes les butxaques
El Restaurant El Cel de les Oques apareix dins aquesta Guia gastronòmica que reunieix els millors restaurants de Catalunya tenint en compte la seva relació qualitat – preu. Una distinció que vol agraïr i destacar aquells restaurants d’alta gastronomia amb preus continguts.
Parc a taula
El Restaurant El Cel de les Oques participa del programa Parc a Taula que consiteix en el compromís ferm per a la defensa del nostre patrimoni cultural, de l’entorn, dels nostres Parcs naturals així com dels seus productes i productors i, com no, de la nostra gastronomia. Parc a taula és un programa cultural, promogut per la Diputació de Barcelona, en què participen diversos restaurants i cellers de les poblacions del Vallès Occidental, Baix Llobregat, el Garraf i l’Alt Penedès vinculades geogràficament amb els Parcs del Garraf, Olèrdola i, des de la temporada 2007-2008, Foix.
TRACTAMENT D’AL.LÈRGENS I INTOLERÀNCIES
Extremadament curós amb les intoleràncies alimentàries i al.lèrgies, l’equip del Restaurant El Cel de les Oques confecciona la seva carta amb una escrupulosa separació d’aliments. Tots els plats es troben indicats amb el símbol d’apte per celíacs i pràcticament el 90% de carta es troba adaptada. A més a més, el personal del Restaurant es troba format i disposat a resoldre qualsevol dubte sobre la carta i les elaboracions de qualsevol dels plats.
El Restaurant disposa també de pa apte per celíacs així com de cervesa. En aquest camí el Restaurant El Cel de les Oques col-labora activament amb diferents associacions sensibles amb les al.lèrgies i intoleràcies.
Jazz Terrassa
Durant el Festival Internacional de Jazz de Terrassa que se celebra anualment, el Restaurant es vesteix de gala i acompanya a músics i comensals durant tot el Festival. Obrim les portes a les 20:30 per tal que es pugui sopar amb la música del concert que se celebra després i és habitual sopar amb els mateixos músics que tocaran després a la Cava. Una ocasió única per sentir el binomi Jazz – Gastronomia a flor de pell Us convidem a gaudir d’una nit màgica: gastronomia i jazz un binomi inseparable al Cel de les Oques.
Terrassa gastroonòmica
El Restaurant pertany a Terrassa Gastronòmica, entitat que agrupa els diferents sectors gastronòmics de la ciutat per defensar l’identitat i singularitat del territori, patrimoni cultural i productes autòctons.