El Cel de les Oques forma parte de
El restaurante, por los valores que defiende, es miembro de diversas asociaciones con el fin de potenciar y destacar su compromiso con la calidad y las características que lo definen. La defensa de la proximidad local, los productores, el medio ambiente, la calidad de los servicios de restauración, la salud y la estacionalidad de los productos, entre otros. Son estos principios los que han permitido que el restaurante sea indexado y referenciado en diversas publicaciones gastronómicas de prestigio.
La olla del Vallès hierve
Últimamente, grandes chefs, tanto mujeres como hombres, han destacado en toda Cataluña, algunos ya conocidos por la tradición y otros por romper moldes. Este impulso también ha llegado al Vallès Occidental, reforzando la identidad distintiva de la cocina catalana. Fieles a nuestra forma de defender lo auténtico, varios restaurantes del Vallès han unido sus fuerzas o, por decirlo a nuestra manera, han puesto todos sus frijoles tejidos en la misma cesta. La iniciativa cuenta con el apoyo del Consorcio de Turismo del Vallès Occidental.
Michelin 2025
El restaurante ha aparecido en la prestigiosa Guía Michelin con la categoría Bib Gourmand desde 2014 hasta la actualidad. Esta categoría lo caracteriza como un restaurante que ofrece una excelente relación calidad-precio.
Guía Macarfi
El restaurante aparece en la prestigiosa Guía Macarfi desde 2018, seleccionado entre los restaurantes de la provincia de Barcelona.
Guía Repsol
El restaurante fue seleccionado en la prestigiosa Guía Repsol en 2019.
Guía Petit Futé
Añade aquí la descripción del miembro del equipo. Elimina el texto si no es necesario.
Euro-Toques
Nuestro chef Keco Martínez – Anglés es miembro desde 2018 de la prestigiosa asociación europea de chefs Euro-Toques, que defiende la calidad de los productos, los productores y la excelencia en el servicio gastronómico.
Marca: Cocina catalana
El Proyecto Marca Cocina Catalana fue lanzado en 2001 por el Instituto Catalán de la Cocina y la Fundación Viure el Mediterrani como parte de un proceso más amplio de estudio, reflexión y promoción de la cocina catalana, marcado, entre otras cosas, por los dos congresos celebrados en 1981-1982 y 1994-1995. La primera fase se centró en la recopilación, validación y normalización del repertorio de recetas catalanas y culminó con la publicación del Corpus de la Cocina Catalana en noviembre de 2006.
Restaurantes para todos los bolsillos
El restaurante El Cel de les Oques aparece en esta guía gastronómica, que reúne los mejores restaurantes de Cataluña en función de su relación calidad-precio. Una distinción que tiene como objetivo agradecer y destacar a aquellos restaurantes de alta gama con precios asequibles.
Aparca en la mesa.
El restaurante El Cel de les Oques participa en el programa Parc a Taula, que supone un firme compromiso con la defensa de nuestro patrimonio cultural, el medio ambiente, nuestros parques naturales, así como sus productos y productores y, por supuesto, nuestra gastronomía. Parc a Taula es un programa cultural, impulsado por la Diputació de Barcelona, en el que participan diversos restaurantes y bodegas de los municipios del Vallès Occidental, Baix Llobregat, Garraf y Alt Penedès, geográficamente vinculados a los parques del Garraf, Olèrdola y, desde la temporada 2007-2008, Foix.
Tratamiento de alérgenos e intolerancias
El equipo del restaurante El Cel de les Oques, extremadamente cuidadoso con las intolerancias y alergias alimentarias, elabora su menú con una separación escrupulosa de los alimentos. Todos los platos están marcados con el símbolo «sin gluten» y casi el 90 % del menú está adaptado. Además, el personal del restaurante está formado y preparado para responder a cualquier pregunta sobre el menú y la preparación de cualquiera de los platos.
El restaurante también ofrece pan y cerveza sin gluten. De esta manera, el restaurante El Cel de les Oques colabora activamente con diversas asociaciones sensibles a las alergias e intolerancias.
Jazz Terrassa
Durante el Festival Internacional de Jazz de Terrassa, el restaurante se viste de gala y acompaña a músicos y comensales a lo largo de todo el festival. Abrimos nuestras puertas a las 20:30 h para que puedas cenar con la música del concierto que se celebra a continuación, y es habitual cenar con los propios músicos que luego actuarán en la Cava. Una oportunidad única para vivir el maridaje Jazz-Gastronomía de una forma realmente inmersiva. Te invitamos a disfrutar de una velada mágica: gastronomía y jazz, un dúo inseparable, en Cel de les Oques.
Terraza gastronómica
El restaurante forma parte de Terrassa Gastronòmica, una organización que agrupa a los distintos sectores gastronómicos de la ciudad para defender la identidad y singularidad del territorio, su patrimonio cultural y sus productos autóctonos.